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Du pain d’épice pour Saint Nicolas

Assiette Saint Nicolas

Assiette Saint Nicolas

Il est de tradition, le soir du 5 décembre dans le Nord de la France et en Belgique, de préparer un en-cas pour Saint Nicolas et pour son âne.  L’âne recevra ses carottes et quartiers de pommes ainsi qu’un bol d’eau.  Saint Nicolas verra son assiette garnie de pain d’épice beurré;  un verre de bière légère sera versé à son intention. Lire la suite