Jardissimo

Jardinage facile et généreux


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Wok de légumes d’hiver au lait de coco

Wok de légumes d'hiver au lait de coco

Wok de légumes d’hiver au lait de coco

Avec l’hiver qui s’éternise, il est parfois difficile d’accommoder les mêmes légumes pour les repas.  Voici une variante brocoli, carottes, poireaux qui, j’espère, vous plaira. Lire la suite


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Les potagers de Chicago

Grands terrains potagers  près de l'autoroute

Grands terrains potagers près de l’autoroute

Les villes nourricières, voici une des grandes tendances du moment.  Deux chercheurs américains du nom de James R. Taylor et Sarah Taylor Lovell ont voulu examiner l’extension du phénomène « potagers urbains ».  Lire la suite


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Légumes d’hiver à installer en août

Cresson alénois

Cresson alénois

Pensez à semer le cerfeuil ainsi que le cresson alénois (récolte de septembre à octobre), la chicorée à feuilles  (récolte d’octobre à mai), l’épinard, le pourpier d’hiver et le persil (récolte d’octobre à décembre), les navets, le radis d’hiver, les scaroles et la mâche (récolte d’octobre à avril), la carotte hâtive (récolte de novembre à avril).

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Au secours, mes plants de tomates sont malades !

Richard, dans la Nièvre, et Elisabeth, dans l’Yonne, sont catastrophés par la pourriture grise qui a envahi leurs plants de tomates respectifs.  Une année trop humide a propagé les maladies cryptogamiques et créé un désastre potager. Lire la suite