Jardissimo

Jardinage facile et généreux


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Que faire ce weekend des 1 et 2 juin ?

Rendez-vous aux jardins 2013Ce weekend du 1 et 2 juin reste un weekend très chargé.  Les rendez-vous aux jardins organisés dans toute le France vous permettent de découvrir « les jardins et leurs créateurs ». Lire la suite


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Petite salade de betteraves rouges

salade de betteraves

salade de betteraves

Préparer une petite salade en 5 minutes top chrono, c’est facile lorsque l’on dispose de betteraves rouges cuites.

Ingrédients

2 petites betteraves par personne
1 gousse d’ail frais
persil frais
vinaigre de vin
huile de tournesol
sel et poivre

Préparation

Tailler les betteraves en petits dés et placer dans un saladier.  Hacher menu une gousse d’ail, ciseler le persil et incorporer aux betteraves.  Préparer la vinaigrette, verser sur la salade et mélanger.
Laisser reposer au frigo avant de servir.

Astuce : conserver le jus de betterave pour colorer en rose des pâtes, un chou-fleur ou une purée de pois chiches.  Effet spectaculaire garanti !


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Wok de légumes d’hiver au lait de coco

Wok de légumes d'hiver au lait de coco

Wok de légumes d’hiver au lait de coco

Avec l’hiver qui s’éternise, il est parfois difficile d’accommoder les mêmes légumes pour les repas.  Voici une variante brocoli, carottes, poireaux qui, j’espère, vous plaira. Lire la suite