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Jardinage facile et généreux

Du pain d’épice pour Saint Nicolas

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Assiette Saint Nicolas

Assiette Saint Nicolas

Il est de tradition, le soir du 5 décembre dans le Nord de la France et en Belgique, de préparer un en-cas pour Saint Nicolas et pour son âne.  L’âne recevra ses carottes et quartiers de pommes ainsi qu’un bol d’eau.  Saint Nicolas verra son assiette garnie de pain d’épice beurré;  un verre de bière légère sera versé à son intention.

Le valeureux Saint Nicolas qui apporte des cadeaux et des bonbons pour les enfants mérite bien une collation.  Le 6 décembre au matin, les enfants découvriront avec ravissement leurs présents, mais ce qui les frappera encore plus, c’est que Saint Nicolas ait fait honneur à l’en-cas qu’ils ont préparé et que l’âne ait mangé les carottes.

Si vous êtes parents, n’oubliez pas de croquer dans la tartine de pain d’épice et boire la bière quand les enfants dormiront.  Les carottes peuvent retourner en catimini dans le bac à provisions.

Comment réaliser le pain d’épice pour Saint Nicolas ?  La recette du pain d’épice au miel existe sur tous les sites de cuisine.  Celle de cuisineAZ me paraît la mieux expliquée.

Crédit photo: Sabrina Gudenkauf

Auteur : Abeille Jardiniere

Anna, géographe de formation, j’adore écrire sur le jardinage que je pratique avec passion.

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