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Jardinage facile et généreux

Patate douce en strass et paillettes

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La patate douce en strass et paillettes fait partie de ces plats que l’on cuisine avec d’autant plus de plaisir qu’il fait froid dehors.

Ingrédients

  • une patate douce par personne
  • beurre
  • cassonade ou sucre roux
  • amandes effilées
  • sel
    Patate douce
Patate douce en strass et paillettes

Patate douce en strass et paillettes

Préparation

Laver les patates douces et les cuire à l’eau légèrement salée pendant 15 minutes.  Préchauffer le four à 200°.  Enlever la casserole du feu et sortir les patates.  Coupez- les ensuite en deux dans le sens de la longueur.  Prendre un plat pour le four, légèrement beurrer le fond, déposer les patates avec la peau vers le fond et le côté plat vers le haut.  Faire fondre un peu de beurre sur cette face, puis ajouter de la cassonade et des amandes effilées.  Passer au grill dans le four préchauffé pendant 5 minutes.  Servir immédiatement.

Et vous, comment préparez-vous les patates douces ?

Auteur : Abeille Jardiniere

Anna, géographe de formation, j’adore écrire sur le jardinage que je pratique avec passion.

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